Ponlas lenguas en la olla rápida, añade la hoja de laurel, unas ramas de perejil y una pizca de sal. Cubre con agua, coloca la tapa y déjalas cocer durante 40 minutos. Retira las lenguas, deja templar, pela y córtalas en filetes finos. Reserva. Para la salsa de tomate, pela y lamina dos dientes de ajo. Pela y pica la cebolla en dados y
Retirael pollo y el esqueleto. Tritura las verduras y pon la sopa a calentar al fuego. Cuando el caldo empiece a hervir, agrega las estrellitas, tapa y cuécelas durante 5-7 minutos. Pica en dados la carne de pollo y los huevos y añádelos. Espolvorea con perejil picado y sirve la sopa. Karlos Arguiñano prepara una sopa de estrellitas con Enesta ocasión, os traemos uno de los grandes clásicos de la cocina española: ¡la receta tradicional de pollo al chilindrón! Un plato muy sabroso de pollo en salsa para la que preparamos un sofrito de cebolla, ajo, Pelay lamina los ajos. Limpia y pica los puerros y el pimiento. Pela y pica la cebolleta y pon todo a rehogar en la olla rápida con un chorrito de aceite. Sazona. Vierte el txakoli y dale un hervor.Incorpora también el tomate triturado y cocínalo durante 4-5 minutos.Tritura la salsa, añade la carne y espolvorea con perejil picado.Cierra la olla y cocínala durante 18 Perocon la fórmula de Karlos Arguiñano no habrá pulpo que se te resista. ¡Lo tendrás listo en solo 10 minutos! Y después de ver el vídeo, ya estarás listo para hacer la receta completa: . 265 162 262 220 94 218 370 159 338